Składniki (4 porcje):
Mięso:
3 pojedyncze piersi z kurczaka
1/4 szklanki bułki tartej
2 łyżki otrąb
2 łyżki tartego parmezanu
1 jajko
pieprz
bazylia
sól
Kuskus:
50g suchego kuskusu na osobę
ok. 1/2 litra wrzątku na osobę
1 kostka bulionu cielęcego
Fasolka szparagowa:
opakowanie mrożonej fasolki
sól
***ewentualnie bułka tarta na maśle do oblania
W garnku zagotowujemy wodę, solimy i wrzucamy fasolkę. Gotujemy ją aż
zmięknie. To najdłuższa czynność w przypadku tego obiadu:)
Kurczaka kroimy na małe kawałki, obtaczamy w rozmąconym i doprawionym
jajku, a następnie w mieszance z bułki, parmezanu i otrębów. Kurczaka
smażymy na średnim ogniu, na oliwie przez około 4-5 minut z każdej
strony.
Żeby
przygotować kuskus trzeba zagotować wodę, rozpuścić w niej kostkę
rosołową i zalać tym kaszę. Następnie odczekać, aż ziarna napęcznieją.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz