Na dwie porcje:
1/2 opakowania miksu sałat
1 pomidor
2 ogórki gruntowe
1/2 małej papryki
50g łososia wędzonego
1/2 cebuli czosnkowej
Grzanki:
3 kromki pełnoziarnistego pieczywa
1 łyżka oleju
1/2 papryczki chilli (bez pestek)
Sos:
1:1 oliwa i zimna woda
1 łyżka pestek słonecznika
sól
pieprz
bazylia
Sałaty wykładamy na talerze, a na nie pokrojonego pomidora, paprykę, ogórka, cebulę i łososia. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy pokrojony w kostkę chleb, obficie obsypując go przyprawami i papryczką chilli drobno pokrojoną. W miseczce mieszamy olej/ oliwę z ziarnami słonecznika i przyprawami.
Sałatkę polewamy sosem i dopiero wtedy posypujemy grzankami (żeby nie wchłonęły całego sosu).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz