Obiad to nie tylko mięso, ziemniaki albo zupa. Czasem warto zjeść coś słodkiego, delikatnego i cieszącego oczy, dlatego dzisiaj polecam pyszne placuszki z jabłkami. Proste, słodkie i szybkie w wykonaniu jak dla mnie nie mają wad:)
Składniki:
2 jabłka
szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
4-5 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 jajko
300 ml mleka
Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej cukier, proszek do pieczenia, cynamon, cukier wanilinowy, a następnie mokre składniki. Mieszamy, aż ciasto nie będzie miało grudek.
Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na dużych oczkach, a następnie dodajemy do masy.
Rozgrzewamy tłuszcz na patelni i smażymy placuszki na złoto. Nie trzeba im dużo czasu, ale ponieważ są bardzo puszyste możliwe są problemy z ich przewracaniem dlatego warto użyć sporo oleju i mocno go rozgrzać.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz