Pyszne, puszyste, miękkie.
Nic więcej nie trzeba:)
Składniki:
4 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru (ja dałam trochę mniej)
1/2 kostki masła
1 szklanka mleka
100 g drożdży świeżych
3 jajka
szczypta soli
+ rozpuszczone masło i coś do wypełnienia
Drożdże rozpuszczamy w połowie szklanki ciepłego mleka z łyżką cukru i czekamy, aż zaczną rosnąć. Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim cukier razem z masłem, odstawiamy aż trochę przestygnie. Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy drożdże, rozczyn z masłem i jaja.
Wyrabiamy, aż ciasto będzie sprężyste, odstawiamy je na przynajmniej pół godziny.
Po wyrośnięciu dzielimy ciasto na 4 części. Każdą rozwałkowujemy na placek i kroimy jak ciasto pizzy- w trójkąty.
Na każdy trójkąt nakładamy łyżeczkę dżemu albo kostkę czekolady/ kawałek jabłka i zwijamy od szerszej strony aż do czubka.
Rogaliki pieczemy na papierze przez około 10 minut w 200 stopniach, smarując je wcześniej na wierzchu rozpuszczonym masłem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz